中科院TOP1区的高录用率SCI (IF:4.192)

期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN：0021-8561

影响因子：4.192（2019）

出版周期：约每周一期

版面费：无，支持OA发表

The Journal of Agricultural and Food Chemistry publishes high-quality, cutting edge original research representing complete studies and research advances dealing with the chemistry and biochemistry of agriculture and food. The Journal also encourages papers with chemistry and/or biochemistry as a major component combined with biological/sensory/nutritional/toxicological evaluation related to agriculture and/or food.

期刊官网：

http://pubs.acs.org/journal/jafcau

投稿网址：

https://acs.manuscriptcentral.com/acs

主题包括化学/生物化学成分以及加工对食品、饲料和其他农业产品（包括木材和其他生物基材料、副产品和废物）的成分和安全性的影响。它包括杀虫剂、兽药、植物生长调节剂、化肥和其他农用化学品的化学成分，以及它们的新陈代谢、毒理学和环境命运。此外，JAFC还报道了营养、植物营养、香料和香味的化学过程。

期刊投稿类别选择：

■ Agricultural and Environmental Chemistry；

■ Bioactive Constituents, Metabolites, and Functions

■ Biofuels and Biobased Materials

■ Biotechnology and Biological Transformations

■ Chemistry and Biology of Odor and Taste

■ Food and Beverage Chemistry/Biochemistry

■ Food Safety and Toxicology

■ Functional Structure/Activity Relationships

■ New Analytical Methods

■ Omics Technologies Applied to Agriculture and Food

中科院JCR大类分区趋势图：

杂志位列JCR一区，农林科学一区，TOP期刊(随着各高校“破四维”工作的展开，中科院分区及TOP期刊可能比影响因子更受关注），对于投稿要求分区的作者来讲可以很好的按要求做准备。

影响因子4.192（2019），按照多年来的IF数字公布来看，影响因子比较稳健，不用担心影响因子突然掉落。

期刊的引用量呈现节节攀升趋势，同时该期刊自引率趋于下降，一直保持低自引率，这也是该期刊作为一本国际稳定且受欢迎的TOP期刊的一个重要原因。

2019 (1,467), 2018 (1,497), 2017 (1,283), 2016 (1,109), 从近几年的发文量上来看，文章数量比较稳定，不像有些期刊发文量一直扩。再加上它是中科院一区的期刊，肯定稿源会更加丰富，影响因子也会上升，当然投稿竞争性也会变大，毕竟稿源多了，可选择的文章就多了。所以准备入手投稿的小伙伴，请务必严格按照期刊的投稿要求进行准备。

平均审稿速度：网友分享经验：平均2.4个月

平均录用比例：网友分享经验：约81%

我们看看最近网友反馈的录用文章周期：

Author1

研究方向：农林科学 植物科学
投稿结果：已投修改后录用
投稿周期：3.0个月
发表时间：2021-03-27

经验分享：文章做的是玉米、糙米、小麦、燕麦四种全谷物在体外模拟胃肠道消化后的消化态、游离态和结合态多酚的总酚含量、组成、体外及细胞抗氧化活性，做的比较全面、系统，创新性较强，最终得以接收。农化审稿速度还是很快的，审稿人和编辑水平都非常高。

Author2

研究方向：生物 食品科技
投稿结果：已投修改后录用
投稿周期：3.0个月
发表时间：2021-03-27

经验分享：编辑超级棒，非常认真，提出了很多宝贵的建议，并给了修改意见，二次重新投递，期刊返回审稿意见，大修反馈修改稿至期刊，主编反馈小修想修改提交最终接收。

Author3

研究方向：农林科学 食品科技
投稿结果：已投修改后录用
投稿周期：1.0个月
发表时间：2020-05-16

经验分享：真的是非常nice的期刊，编辑和审稿人的态度非常好，就事论事，即使文章不好，也不会有强硬的语气，非常温柔的审稿人。该期刊比较重视文章的完整性以及意义。

Author4

研究方向：化学 分析化学
投稿结果：已投修改后录用
投稿周期：1.0个月
发表时间：2021-02-16

Author 5

研究方向：生物 生物工程与应用微生物
投稿结果：已投修改后录用
投稿周期：3.0个月
发表时间：2021-01-23 

1. 所有手稿必须附有一份关于手稿意义的书面声明。包含：(1)所解决问题的陈述和方法的独创性；

(2)在该领域创造新知识的工作的贡献；

(3)促进研究和对农业和食品化学领域的影响的工作的相关性，包括分子研究在研究中的具体作用。此3点声明应以非正式信函的形式上载，并命名为“Supporting information for review only”；

2. 手稿摘要和正文双倍行距、单栏；摘要和正文中的行数必须从头到尾在左边的单独一栏中连续编号。没有单独的结论部分；结论应该合并到结果和讨论部分。所有手稿文本(包括标题页、摘要、论文正文的所有部分、附图说明、方案或图表标题和脚注以及参考文献)和表格材料应放在一个文件中，先是完整的文本，然后是表格材料；

3. 合理引用JAFC和其它期刊文章，必须按照它们在文本中出现的顺序编号；

4. 要求作者提供至少四位推荐审稿人的姓名、电子邮件地址和从属关系；

5. 参考文献可以任何样式提供，但必须是完整的，包括标题；

6. 数字、图表、表格、方案和方程式应嵌入到正文中的相关位置。如有必要，稍后可在修订时提供单独的图形；

7. 页数限制为20页，不包括参考文献、表格和图表。

8. 摘要100-150字；结果和讨论可以合并到一起写；

9. 投稿需提供图形摘要，即Table of Contents(TOC)/Abstract Graphic；

10. 图片格式TIFF或JPEG，黑白图像素至少1000dpi，彩图至少300dpi；

11. 如果可能的话，作者应该查阅最近一期杂志的格式；

12. 请将表格作为可编辑文本而不是图像提交。